맛있고 독특한 다양한 디저트와 케이크, 제과제빵 클래스, 카페 창업의 필수 코스! (무인카페 vs. 디저트카페 vs. 만화카페 창업비용 비교)

최근 몇 년간 카페 창업은 그야말로 경쟁이 치열해졌습니다. 단순히 커피만 팔아서는 차별화를 꾀하기 어려운 시대가 되었죠.

물론 무인카페나 만화카페 등 다양한 카페가 있고  디저트카페와 비교했을 때 이들의 창업비용은 각 업종의 특성에 따라 차이가 있습니다.

먼저 무인카페는 직원이 필요 없기 때문에 운영비 절감이 가능하며, 작은 공간으로도 운영이 가능합니다. 무인 결제 시스템과 커피 머신, 음료 디스펜서 등의 기기 비용이 들어가며, 인테리어는 비교적 심플하게 할 수 있습니다. 일반적으로 창업비용은 약 4천만 원에서 7천만 원 정도로 예상됩니다.

반면 디저트카페는 다양한 디저트 메뉴를 제공해야 하므로 상대적으로 더 큰 공간과 주방 설비가 필요하며, 고급스러운 분위기를 연출하기 위해 인테리어 비용이 더 많이 들어갈 수 있습니다. 재료비와 디저트 제작을 위한 기기 비용도 추가되어 창업비용은 보통 8천만 원에서 1억 원 이상이 될 수 있습니다.

만화카페는 고객들이 오래 머무르는 공간이기 때문에 넓은 공간이 필요하며, 다양한 만화책 및 관련 콘텐츠를 구비해야 합니다. 좌석과 책상, 편안한 공간을 위한 인테리어가 중요하며, 만화책이나 게임 기기 등 부가적인 비용도 발생합니다. 창업비용은 1억 원에서 1억 5천만 원 이상까지도 올라갈 수 있습니다.

따라서 무인카페가 상대적으로 낮은 초기 비용으로 창업할 수 있는 반면, 디저트카페와 만화카페는 더 높은 비용을 요구할 수 있습니다.

하지만 수익을 따져본다면, 통계적으로 디저트카페가 더 이익을 남기는 경우가 많은데요. 그 이유는 몇 가지로 나눌 수 있습니다.

1. 디저트의 높은 부가가치: 커피와 달리 디저트는 재료비 대비 가격을 높게 책정할 수 있어 마진이 큽니다. 특히 트렌디한 디저트나 독특한 메뉴를 제공하면 손님들이 더 많이 찾아오며, 재방문율도 높아질 수 있습니다.

2. 차별화된 고객 경험: 디저트카페는 인테리어와 메뉴 구성에 따라 고객에게 독특한 경험을 제공합니다. 특히 SNS에서 공유하기 좋은 디저트나 예쁜 인테리어는 젊은 층을 중심으로 큰 인기를 끌며, 자연스럽게 광고 효과도 누릴 수 있습니다.

3. 다양한 고객층: 커피나 음료만 판매하는 무인카페와 달리, 디저트카페는 디저트를 즐기려는 가족, 친구, 연인 등 다양한 고객층을 유치할 수 있습니다. 특히 특정 시간대에 관계없이 꾸준히 손님을 모을 수 있는 장점이 있습니다.

단, 고객 경험을 위한 다양한 디저트 메뉴가 필수적인데, 그런 디저트 학습과 창업까지 지원해주는 앙금플라워케이크 코스가 있어 소개해보려고 합니다. 앙금플라워케이크에서 배우는 케이크의 지식과 기술 등은 소자본, 1인 창업에 적합할 뿐만 아니라 공방 운영까지 가능해 유망한 창업 아이템으로 떠오르고 있습니다.

흔히 말해서 제과 제빵 클래스라고 할 수 있는데요. 우리가 알고 있는 제과 제빵 클래스는 단순히 빵을 만드는 법을 배우고 끝나지만 이것이 결국 수익을 내는 활동으로 이어지기를 원하는 사람들이라면 창업 컨설팅까지 이어서 해주는 앙금 플라워 케이크 클래스와 같은 수업을 듣는 것이 이득입니다.

그럼 이 앙금플라워케이크를 활용한 카페 창업의 장점과 준비 과정에 대해 알아볼까요?

1. 앙금플라워케이크, 유망한 창업 아이템

앙금플라워케이크는 소자본으로도 시작할 수 있는 아이템입니다. 재료 비용이 비교적 낮고, 전문적인 장비도 큰 투자가 필요하지 않죠. 또한 1인 창업이 가능해 인건비 부담이 적습니다. 특히 공방을 운영할 경우, 직접 제작과 판매뿐 아니라 교육까지 제공할 수 있어 수익 모델이 다양합니다. 소비자들의 건강에 대한 관심이 높아지면서, 인공 색소 대신 천연 재료를 사용하는 앙금플라워케이크는 그 자체로도 매력적인 상품이죠.

2. 체계적인 교육 과정

앙금플라워케이크를 잘 만들기 위해서는 체계적인 교육이 필수입니다. 단순히 예쁘게만 만드는 것이 아니라, 다양한 기술과 조화를 이루는 것이 중요하죠. 다음은 주요 교육 과정입니다.

컬러매칭(조색기법)

앙금으로 다양한 색을 표현하는 방법을 배웁니다. 자연스럽고 아름다운 색감을 내는 것이 중요하죠.

파이핑 기법

앙금을 이용해 꽃 모양을 파이핑하는 기술입니다. 각 꽃의 형태에 맞는 파이핑 기법을 배워야 진짜 꽃 같은 케이크를 만들 수 있습니다.

데코레이션

완성된 꽃을 어떻게 케이크 위에 배치할 것인지, 디자인 감각을 키워주는 과정입니다.

뉴 레시피 워크샵

꾸준히 새로운 레시피를 개발하고 공유하는 워크샵이 상시 진행됩니다. 창업 이후에도 트렌드를 반영한 제품을 제공할 수 있게 도와줍니다.

3. 다양한 클래스 제공

앙금플라워케이크를 배우는 과정은 크게 기초교육과 창업·심화교육으로 나뉩니다.

기초교육

앙금플라워케이크의 모든 제작 과정을 배울 수 있는 단계로, 누구나 쉽게 접근할 수 있습니다.

창업·심화교육

창업을 염두에 두고 있는 사람들을 위한 실전 디자인 교육입니다. 이 과정을 수료하면 바로 판매할 수 있을 만큼의 기술을 습득할 수 있습니다.

4. 카페 창업, 체계적인 준비가 성공의 열쇠

카페를 차리려면 앙금플라워케이크와 같은 차별화된 아이템이 필수입니다. 하지만 아이템만으로는 부족합니다. 체계적인 교육을 통해 제품의 완성도를 높이고, 다양한 기술을 익혀야 경쟁에서 살아남을 수 있습니다. 그리고 이러한 교육을 통해 얻은 기술과 노하우를 바탕으로 운영하면, 월 수익도 크게 높일 수 있죠. 창업 시장에서 살아남으려면 트렌드를 잘 반영한 디저트를 제공하는 것이 필수입니다.

5. 카페 창업, 얼마나 벌 수 있을까?

결론적으로 자영업의 가장 큰 매력은 '내가 하는 만큼 벌 수 있다'는 점입니다. 앙금플라워케이크를 판매하는 카페는 그 수요가 꾸준히 증가하고 있으며, 고급스러운 이미지로 높은 가격을 받을 수 있다는 장점이 있습니다. 또한 카페 내에서 판매뿐만 아니라 클래스 운영, 공방 등 부가적인 수익을 창출할 수 있는 다양한 방법이 있습니다.

카페 창업을 준비 중이라면, 앙금플라워케이크 제작 기술을 반드시 익혀보세요. 경쟁이 치열한 만큼, 차별화된 디저트 메뉴는 곧 성공의 열쇠가 될 것입니다.

우리플라워케이크

본 포스팅은 일부 상업적 내용을 포함하고 있습니다.