간에 좋은 음식 - 야채 단백질 비타민 논알콜

 

 

 

얼마전 병원에서 음주 횟수를 적었는데 주말 금, 토, 일요일에 술을 먹으니 일주일에 3회라고 적었더니 이틀에 한번 먹는 꼴이라며 횟수를 줄이라고 했습니다. 생각치 못했는데 맞는 말이었죠. 

 

보통 간은 한번 알콜을 섭취하면 2주 정도 해독 시간을 주어야 하는데 술 좋아하는 사람들은 보통 적어도 일주일에 한번 먹고 매일 조금씩 먹는 사람도 있어 간에 무리가 갈 수도 있습니다. 

 

또 약을 섭취하때 (항생제든 영양제든) 술을 먹으면 간에 두배로 부담이 가서 위험합니다. 하지만 살다보면 이런 조건들을 다 지키며 살기 어렵죠. 최대한 간 건강을 유지하고 개선하기 위해 다음과 같은 음식을 고려할 수 있습니다.

 

1. 식이 섬유가 풍부한 식품

 

과일, 야채, 잣, 콩, 고구마, 귀리와 같은 식이 섬유가 풍부한 식품은 간 건강을 지원하는 데 도움이 됩니다. 식이 섬유는 소화를 원활하게 하고 독소를 제거하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

 

2. 식물성 단백질

 

대부분의 동물성 단백질은 지방이 많을 수 있으므로 간 건강을 위해 식물성 단백질을 섭취하는 것이 좋습니다. 콩, 녹색 채소, 씨앗, 견과류, 토피, 두부 등은 풍부한 식물성 단백질을 제공합니다.

 

3. 녹색 잎 채소

 

시금치, 케일, 로메인 레터스, 브로콜리 등의 녹색 잎 채소는 간 건강을 촉진하는데 도움을 줄 수 있습니다. 이들은 간에 독소를 제거하는 데 도움이 되며, 비타민, 미네랄 및 항산화 물질도 풍부하게 함유하고 있습니다.

 

 

4. 아몬드와 견과류

 

아몬드, 호두, 브라질 너트와 같은 견과류는 간 건강을 지원하는데 도움이 됩니다. 이들은 식물성 지방, 항산화 물질 및 비타민 E를 함유하고 있습니다.

 

5. 식물성 기름

 

올리브 오일, 아보카도 오일과 같은 식물성 기름은 간에 유익한 지방산을 제공하여 간 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다. 하지만 과도한 섭취는 칼로리를 고려해야 합니다.

 

 

6. 식이 철과 비타민 C

 

간은 철을 저장하는 역할을 합니다. 철과 함께 비타민 C를 함께 섭취하면 철 흡수가 향상되므로, 철이 풍부한 식품(레드 미트, 두발류, 콩류)과 비타민 C가 풍부한 식품(오렌지, 자몽, 파프리카)을 함께 섭취하는 것이 좋습니다.

 

 

간 건강을 위해서는 균형 잡힌 식단을 유지하고, 적절한 양의 물을 마시며, 알코올을 적게 섭취하는 것이 중요합니다. 또한 음식을 조리할 때 과도한 기름 사용을 피하고, 프로세스된 음식이나 트랜스 지방이 많은 음식을 최소화하는 것도 좋습니다. 그러나 간 질환을 가지고 있다면 전문의와 상담하여 개인적인 식이 요구 사항을 확인하는 것이 가장 좋습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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