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저녁메뉴10

주말 저녁 메뉴 추천 / 간편 도가니탕 / 계란말이 / 오뎅복음 / 오이무침 / 간식 추천 / 주말에 볼 넷플릭스 드라마 추천 주말이 다 가고.. 아직 먼 시점이지만.. 그리워하는 마음으로 얼마전 어느 주말 너무 알차게 즐긴 주말 저녁 메뉴와 간식과 넷플릭스 드라마를 추천해보려고 하는데요. 이걸 보고 이대로만 따라하는게 아니라 이런 류의 여러분이 좋아하는 것들로 주말을 채워나가시길 바래요. 이 글은 완전 따라하기 표본이라기보다는 원하는 것, 좋아하는 것을 떠올리기 위한 아이스브레이킹 같은 거라고 봐주시면 좋겠습니다. 😘 먼저 일어나서 시장갔다가 떡을 사와서 먹었습니다. 주말은 약간 축제 느낌이 있는데 떡이야말로 아주 고전적인 우리네 잔칫상 메뉴기 때문에 왠지 쉬는날과 장 어울리는 메뉴같네요. 그리고 사실 요새 면은 좀 소화가 안되는 감이 좀 있어서.. 떡이 너무 편하고 좋아요. 둘다 정제가루긴 하지만 그래도 밀보단 쌀이 더 소화.. 2024. 4. 4.
집밥 저녁메뉴 추천 냉이무국 / 고기볶음 / 냉이 무 파 고기 로 만든 완벽한 저녁한끼 냉이는 알칼리성 채소로 입맛을 돋워주고, 단백질과 비타민, 무기질이 풍부한 채소입니다. 늦겨울이나 이른 봄부터 먹기 시작하는데 겨울이 추울수록 뿌리에서 나는 냉이 특유의 향이 더 강해지는 특징이 있다고 해요. 오늘은 이런 냉이와 무를 이용해서 끓인 냉이 무국을 선보이려고 하는데요. 너무너무 시원하고 향긋해서 자주자주 해먹고 싶은 요리였습니다 😍 냉이는 단백질과 비타민이 풍부한 알칼리성 식물이라 비타민 A, B1, C가 풍부해 원기를 돋우고, 피로 회복 및 춘곤증에도 좋아요. 🤗 칼슘, 칼륨, 인, 철 등 무기질 성분도 다양한데, 지혈과 산후출혈 등에 처방하는 약재로 사용되며, 간과 눈에도 좋은 것으로 알려져 있죠. 동의보감에서는 냉이를 ‘국을 끓여 먹으면 피를 간에 운반해 주고, 눈을 맑게 해 준다’고 .. 2024. 2. 9.
간단 저녁메뉴 추천 도가니탕 홈쇼핑 메뉴 중 최고! 의령한우산 진도가니탕 🐮 (스지 vs. 도가니 위치. 차이점. 효능) 얼마전 정말 맛있는 도가니탕을 먹었는데 가게가 아니라 바로 집에서 먹었습니다. 홈쇼핑에서 파는걸 어무니가 보내주셔서 먹었는데요. 팩에 파는 탕이 이렇게 맛있을 수가 있나 싶게 맛있었습니다. 😋 양도 많고 고기도 진짜 많고 부드럽고 흐물흐물.. 너무 맛있었어요. 제가 좋아하는 스타일이라서 진짜 너무 좋았습니다.. 🩷 도가니는 소의 사태 부위에 해당합니다. 구체적으로는 소의 다리뼈 근처에 위치한 부위로, 사태에 가까운 부분의 연골과 살코기가 함께 어우러져 특유의 맛과 식감을 제공합니다. 부드러우면서도 쫄깃하고 눅진하게 입에 달라붙죠. 저는 생새우, 게장 살 같은 눅진한 식감을 참 좋아합니다. 그런 식감을 소에게서도 볼 수 있다니 대환영이죠. 참고로 저는 스지도 좋아하는데 스지를 집에서 해먹으려고 하니 일단 .. 2024. 1. 18.
다이어트 식단 😒 이라 우겨보는 고기구이 김치볶음 순두부찌개 한상 :: 주말 저녁메뉴 추천 다이어트 식단이다. 고기구이 김치볶음 순두부찌개 🥢 거기에 오이 쌈장 감자얇게 썰어서 구운거.. 그리고 맥주 소주 ㅎㅎㅎㅎ 다이어트 식단..???????? 🙄 몰라.. 맛있으면 됐지... 순두부찌개도 후딱 할 수 있고.. 고기굽기 김치볶음 다 그냥 볶으면 되는거라 큰 부담없이 만들 수 있어서 좋다. 빨리 안주 만들어서 취하고 싶은 불금.. 저녁메뉴로 추천한다. 앗.. 다이어트 식단 아니고 안주라고 말해버렸네.. 🤓 김치볶을 때는 설탕이나 올리고당이나 둘다 넣는 것까지 다 찬성.. ㅎㅎㅎ 강추.. ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 김치볶음, 순두부찌개는 칼칼 매콤하고 고기구이랑 오이는 담백?? 한 느낌이라 ㅎㅎ 완전 너무 잘어울린다. 👍 당연히.. 맥주 소주랑도 잘어울리는 조합... 찌개며 고기며.. 안어울릴수 없는 조합이쥐... 2022. 8. 25.
달콤쌉쌀 막걸리 마늘 보쌈 돼지수육 :: 집들이 특별집밥 🐷 주말 초간단 완전맛있는 특별식 레시피 오늘은 지난주말 먹었던 완전 간단한데 완전 맛있는 막걸리 마늘 보쌈 수육 비법 대 공개해서 모두가 핫하고 힙한 주말을 누릴 수 있도록 해보려 한다 😎 막걸리 보쌈이라니 읭 스러울 수 있지만 만들어서 먹어보고나면 자꾸 생각나는 존맛탱 보쌈이다. 막걸리의 달달한 맛이 통삼겹에 스며들어 삼겹살이 너무 고소 달달해서 그것만으로도 맛있는데 마늘 소스까지 환상적인 조합인 것..! 🤤 일단 식용유에 통삼겹살 을 넣고 바싹 익히고 막걸리 한통을 다 넣고 진간장 40ml 을 넣어서 다 스며들도록 끓인다. 구울때 좀 지켜보다가 끓일땐 놔두기만 해도 돼서 조리법도 간단하게 느껴진다. 🥓 거기에 양배추 50g 갈아서 소금 다진마늘3 물엿1 설탕1 넣고 섞어서 전자렌지에 1분 30초 돌리면 소스도 끝이다. 한번은 양배추 없을 .. 2022. 8. 3.
집들이 메뉴 추천 :: 돼지갈비. 유부초밥. 오랜만의 홈파티. 오늘은 친구 집들이(?)에 다녀온 포스팅이다. 사실 친구 집들이..라고는 했지만 거의 놀러갔다온 느낌이다. 찐친이라서.. 😳 어쨌든 거나하게 먹었는데 하나같이(?) 만들기 막 어려운 요리는 아니어서 나중에 내가 집들이를 하게 된다면 이런 메뉴로 하면 괜찮을 것 같다는 생각이 들어서 집들이 메뉴로 제목을 남겨봤다. 먼저 돼지갈비. 돼지갈비는 갈비 고기만 잘 사서 양념에 재우면 되는데 양념은 이전에 포스팅한적이 있다. 🐽 집밥 요리 / 어려워 보이지만 쉬운 돼지갈비 재워먹기 / 돼지갈비 재료 / 양념 비율 - https://creamystar.tistory.com/m/280 그리고 유부초밥은 유부초밥 세트 사서 밥만 해서 밥에 뿌려주는 밥 간 양념을 뿌려주고 조물락조물락 해준다. 그리고 주먹밥 만들듯이 조금.. 2022. 7. 9.
특별한 집밥 :: 집에서 육전 만들어 먹기 🥩 난이도 너무 쉬움! 오늘은 집에서 육전 만들어 먹은 이야기. 레시피가 너무 쉬워서 간단히 소개하면서 자랑(?) 해보고자 한다. 사실 육전 밖에서 먹으면 너무 비싸지만 ㅠㅠ 너무 맛잇고 가끔 먹고싶고 한번 먹으면 마니 먹고 싶어서.. 고민 끝에 집에 계신(?) 셰프님께 육전 먹고싶다고 졸랐다. 그러자 흔쾌히 육전 만들어준 셰프님!! 밀가루랑 부침가루 섞어서 정육점에서 육전용으로 떼온 고기를 앞뒤로 가루 묻히고 계란 묻히고 프라이팬에 구우면 끝!!! 물론 굽기 정도와 자글자글한 식용유의 정도 이런걸 셰프님이 잘 맞춰주셔서 맛있는 거겟지만 준비하는데 큰 어려움은 없었다. 잘보고 다음엔 나도 해봐야지, 생각할 수 있었던 수준. 셰프님은 밀가루옷을 얇게 입히는 스킬을 발휘하셔서(?) 더 고소한데 안느끼하고 고기맛이 진하게 느껴지면서.. 2022. 1. 10.
저녁메뉴추천. 의외로 다이어트 음식인 파스타와 연어회 광어회. 이렇게 먹으면 칼로리 얼마? 맛있게 먹고 살 안찌는법! 오늘 저녁은 파스타에 연어회 광어회 소라문어 해산물이다. 식단을 한다면서 이렇게 먹어도 될까. 그냥 필자는 사실 어디선가 파스타가 다이어트에 그리 방해되는 음식은 아니라는 말을 들은적이 있어 조금은 마음을 놓고 먹기도 했다. 보기만 해도 맛있어보이는 이 조합이 다이어트에도 그리 적(?)이 되지 않는다니. 어떻게 된걸까. 일단 파스타는 일반 밀가루로 만든 제품들과는 달리 하얀색이 아니다. 이는 일반 하얀밀만 사용하지 않고 메밀이나 다른 곡물도 섞여있다는 의미다. 우리가 빵이나 다른 밀가루 음식을 먹을때도 그냥 하얀 밀이 아니라 다른 밀들은 약간 덜 신경써서 먹어도 되는 것과 비슷한 이치다. 그리고 밀가루의 전분은 국수같은 다른 면요리들과 달리 소화, 흡수가 빠르지 않고 천천히 일어난다. 그래서 빨리 배고파.. 2022. 1. 5.
버섯절임 치즈절임 수란 와인! 다이어트식단으로 귀족놀이 💃 + 수란 쉽게 만드는 법 올리브절임은 많이 봤지만 버섯절임과 치즈절임은 생소하다. 그런데 마트에서 봐버렸고 무슨맛일지 궁금해 사버렸다. 마침 다이어트 시즌(?) 이었다. 버섯 몇조각 치즈 몇조각에 수란을 해서 저녁으로 먹었다. 배는 고팠지만 뿌듯했다. 먹기전에 운동도 했다. 단순히 몸무게를 빼는, 그래서 때로는 건강까지 해치는 다이어트를 하려는 것이 아니다. 행복하기 위해 건강하기 위해 하는 다이어트다. 그래서 욕심껏 와인도 곁들였다. 수란 만들기는 쉽지 않다. 특히 나같은 똥손은 수란을 위해 계란을 물에 풀면 계란국을 해야할것만 같은 비주얼이 되고 흰자도 노른자도 다 따로놀고 수란은 저멀리 떠나가버리곤 했는데, 얼마전부터 새로 발견한 방법으로 수란을 잘해먹고 있다. 바로 국자에 올리브유를 조금 풀고 계란을 깨넣어 끓는물에 바닥.. 2021. 10. 28.
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