반응형 명란파스타 레시피1 페투치네 vs. 푸실리 vs. 카펠리니 명란 들기름 냉파스타 만들기 후기 - 레시피 소스 도시락 작년부터 냉파스타를 자주 만들어먹었다. 레시피가 간단한 편이라 편했다. 면만 끓여서 식힌 뒤 소스 간단히 만들어 뿌리면 되는 거라 시간도 얼마 안들고 더울 때 굳이 불앞에서 오래 고생할 필요도 없어 좋다. 소스. 면. 외에 명란이나 파래나 씻은 김치 등 원하는 고명을 올려 먹어도 돼서 다양하게 먹을 수 있는 느낌이라 더 자주 해먹을 수 있었다. 고명 재료 명란파래 씻은 김치차돌박이닭가슴살소세지오뎅 물론 고명을 하나만 얹는게 아니라 여러개 얹어도 좋다. 개인적으로는 명란과 씻은 김치 고명이 환상적이었다. 김치가 혹시 좀 오래됐다면 씻기만 하지말고 설탕도 상짝 버무려주면 좋다. 그리고 씻은 뒤에 물기를 최대한 빼줘야 소스가 싱거워지지 않는다. 첫 냉파스타는 페투치네 면으로 했는데 면이 넓적하다보니 금방 익지.. 2023. 7. 24. 이전 1 다음 728x90 반응형 LIST
