반응형 여행 맛있는거/집밥요리22 저녁메뉴추천 월요일을 준비하는 자세.. 전복요리!!!! 월요일은 힘이 필요하다.... 주말 저녁 메뉴는 원래 특식을 먹지만 일요일은 특히나 특식이면서 월요일을 대비할 수 있는 보양식을 먹어줄 필요가 있다... 주말이 가까워지고 있으므로.. 지난 주말에 먹은 특식 대공개 ~~~~ 전복은 비타민도 많고 미네랄도 풍부해소 기력 회복에 도움을 준다고 알려져있다. 우리도 다 아는 사실이지만 거기에 타우린을 많이 가지고 있어 콜레스테롤 함량까지 낮춰준다도 한다. 이로인해 간이 보호된다. 간은 피곤의 척도가 되는 내장기관이다. 간을 보호해야 덜 피곤하고 건강해질 후 있다. 게다가 아르기닌이라는 성분도 풍부하게 함유하고 있어 피로회복에도 좋고 활력을 띄게하는 거라고 한다. 좋은점밖에 없네. 아 대신 전복 먹을때 생전복일 경우 소화가 잘 안될 수는 있다고 한다. 소화기관이 .. 2022. 1. 7. 저녁메뉴추천. 의외로 다이어트 음식인 파스타와 연어회 광어회. 이렇게 먹으면 칼로리 얼마? 맛있게 먹고 살 안찌는법! 오늘 저녁은 파스타에 연어회 광어회 소라문어 해산물이다. 식단을 한다면서 이렇게 먹어도 될까. 그냥 필자는 사실 어디선가 파스타가 다이어트에 그리 방해되는 음식은 아니라는 말을 들은적이 있어 조금은 마음을 놓고 먹기도 했다. 보기만 해도 맛있어보이는 이 조합이 다이어트에도 그리 적(?)이 되지 않는다니. 어떻게 된걸까. 일단 파스타는 일반 밀가루로 만든 제품들과는 달리 하얀색이 아니다. 이는 일반 하얀밀만 사용하지 않고 메밀이나 다른 곡물도 섞여있다는 의미다. 우리가 빵이나 다른 밀가루 음식을 먹을때도 그냥 하얀 밀이 아니라 다른 밀들은 약간 덜 신경써서 먹어도 되는 것과 비슷한 이치다. 그리고 밀가루의 전분은 국수같은 다른 면요리들과 달리 소화, 흡수가 빠르지 않고 천천히 일어난다. 그래서 빨리 배고파.. 2022. 1. 5. 특별한 집밥 :: 집에서 로제 떡볶이 만들어먹기 🍴 월요병을 없애는 가장 확실한 방법중에 하나!!!! 맛있는 것을 먹는다 ^_^ 맛있는건 0칼로리!!! 라고 굳게 외쳐보며... 오늘 자랑할 집밥요리는 로제떡볶이다. 로제소스에 떡 오뎅 새우 만두 넣어서 같이 볶다가 깻잎 뿌려주면 되는 간단한 메뉴!! 거기에 취향따라 야채를 추가해도 좋고 사실 새우 만두는 내 취향 반영해서 넣은 것이므로 자유롭게 원하는 재료를 넣으면 된다. 게다가 로제소스만 있으면 다른 간도 필요 없어서 너무 쉽고 간단한 집밥요리 ~~~ 완성. 요리 아예 초보라도 그냥 소스가 너무 많지 않게끔만 너무 부족하지도 않게끔만 조절해서 맞춰주면 누구든지 좋아할만한 아이도 어른도 반할만한 로제떡볶이 완성이다. 특히 로제떡볶이는 한동안 인기있는 특별메뉴이기도 헀으니까 누군가에게 대접하기에도 나쁘지 않.. 2022. 1. 3. 도시락 먹고 여의도 산책. 직장인 도시락 여의도에서 근무할 때 항상 도시락을 챙겨갔고 도시락을 먹으면서 뷰를 즐겼고 그러고 다시 휴게실에서 사무실로 돌아와 일을 했는데, 어느 순간부터 그것만으로는 점심시간에 좀 충분한 쉼이 부여되지 않아 바깥 산책도 나갔었다. 도시락은 항상 거의 볶음밥이었다. 만들기도 쉽고 싸기도 쉽고. 거기에 스크램블을 얹고 김자반 같은 것이 있다면 올려주면 금상첨화다. 아 이 도시락은 김자반 아니고 그냥 김을 가위로 잘라 얹었고 그 위에 깨를 뿌려주었다. 사싱 그냥 먹는것보다 이런 데코가 먹을때 기분을 좋게 만드는 것도 있고 김을 자르고 깨를 뿌리는 수고가 그렇게 크지는 않으므로 종종 이렇게 데코레이션을 하기도 했다. 김이 없는 날은 깨소금만이라도 ㅎㅎㅎㅎㅎ 깨는 참 신기한게 모든 반찬에 화룡점정이 된다. 뿌려두면 고소한 .. 2021. 12. 25. 주말 즐기기. 아침메뉴 추천. 베이컨에 계란후라이 써니사이드업! 🍳 + 턴드오버. 오버이지. 스크램블 등 계란후라이의 모든 것! 주말 아침에 뭐 먹을지 고민하다보면 뭔가 주문처럼 생각나는 말이 있다. 베이컨 노릇노릇하게 굽고 계란후라이 써니싸이드업으로! 어디서 들었는진 몰라도 이 말에 꽂혀서 주말 아침엔 종종 베이컨을 사러간다. 그리고 베이컨과 써니 싸이드업으로 계란 후라이를 굽다보면 약간 하울의 움직이는 성에 나오는 캘시퍼가 베이컨과 계란후라이 굽는 장면과 비슷한 모습이 연출되어 뿌듯해진다. 보통 나는 이렇게 계란을 반숙중에서도 완전 반숙(?) 으로 구워먹는데 이정도 익힘을 싫어하는 사람들도 꽤 많다는 것을 알고 충격받았다. 우리나라에서는 이를 반숙, 완숙으로만 구분하지만 해외에는 더 다양한 이름이 있다. 먼저 써니 싸이드 업Sunny side up. 이 이름은 종종 웹소설이나 어디 홍보문구 같은데서 좀 봤던 말 같은데 달걀의 .. 2021. 12. 20. 종이호일로 싸서 훈제처럼 해먹는 삼겹살 요리 레시피 🐽 기름 수육 / 종이호일 훈제삼겹살 / 종이호일 수육 / 훈제 수육 / 주말메뉴추천 요번 주말에 친구가 미친 레시피를 가져왔다. 종이호일에 돼지고기 삼겹살을 두툼하게 싸서 익혀먹는 레시피였다. 거기에 버터 마늘 파 그리고 어디서 났는지(?) 월계수잎도 따왔다. 집에서 월계수잎을 따온건 어렸을때 엄마가 요리에 진심이었을때 카레에 넣어주셨을 적 말고는 처음이다. 버터를 이렇게나 많이 넣어야 하는지 몰랐는데 많이 넣어야 한다고 했다. 근데 진짜 많다. 근데 그래서 그만큼 맛있어진 것 같다. 버터덕분에 고기가 진짜 고소하고 씹을수록 달달한게 너무 맛있었다. 마늘과 파는 물론 이렇게 익히니까 완전 씹을때마다 그 마늘, 파 특유의 달달함이 입안을 가득 메우고 그 향이 하나도 안날아가고 고스란히 입안에서 퍼졌다. 종이호일에다가 이렇게 다 놓고 종이호일로 감싸서 후라이팬에서 굽기만 하면 된다는게 너무.. 2021. 11. 20. 다이어트 저녁메뉴 :: 맛있게 먹으면서 살빼는법 요새 맛있게 먹으면서 다이어트 가능한 메뉴들을 계속 생각해보고 시도해보고 있다. 일단 저녁에 탄수화물은 가급적 피했다. 아침 > 점심 > 저녁 순으로 적게 먹는 이론을 택했다. 그래도 먹고싶은 것 중에 탄수화물이 아닌건 자유롭게 먹자 싶어서 달달한 과일이 땡겼던 날 황도를 사다 먹었는데 물론 조금먹는 거긴 하지만 나중에 알고보니 다이어트를 할때 당은 꼭 조심해야할 부분이어서 그냥 과일도 아니고 황도는 좀 자제했어야 했나 싶다. 올리브는 짭잘해서 좀 다이어트에 안어울리나 했는데 그래도 짠맛은 다이어트에 크게 상관은 없다고 해서 괜찮을 것 같다. 다만 계란을 한개쯤 더 먹었어야 헀을 것 같다. 계란 한개당 들어있는 단백질이 13그람인데 우리는 우리 몸의 1.5배 되는 숫자의 그람수만큼 단백질을 섭취해야하기 .. 2021. 11. 9. 저녁메뉴 추천. 수제 감자칩. 레시피. 칼로리. 🥔 + 비빔밥에 양념치킨 남은거 먹느라 다이어트는 실패 ☹️ #나트륨과 다이어트에 대하여... 지난 주말에는 감자칩을 해먹었다. 친구가 이렇게 먹으니 맛있다고 해서 해먹어봤는데 은근 안어렵고 재밌고 맛있었다. 감자가 크지 않은게 좋고 나는 좀 바삭하게 못 튀겼는데 다음에는 올리브유를 좀 더 충분히 따르고 오래 튀겨서도 먹어보고싶다. 😋 감자칩은 좀 담백한 느낌이라 양념치킨과 김치를 깔았고 밥에 고추장과 나물도 볶고 다진마늘도 넣고 계란후라이도 깔았다. 예전에 다이어트할때 비빔밥을 많이 먹었었는데. 밥 양을 줄이고 반찬양을 늘려서 탄수화물을 줄여볼려고 했는데 나트륨을 많이 섭취하면 다이어트에 효과가 없다는 말을 들었다. 그래도 경험상 유지어트에는 도움이 되는 것 같았는데. 워낙 탄수화물이 지방의 흡수를 돕는다는 말을 많이 듣다보니 그럼 탄수화물을 안먹으면 되잖아? 라고 생각했는데 그렇지는 않다고 한.. 2021. 10. 27. 다이어트 저녁 메뉴 먹으려다 실패. 광어 연어 회 + 후라이드 양념 반반 치킨. 칼로리. 효능. 다이어트에 도움이 되면서도 맛있는 음식이 뭐가 있을까 고민하다가 회 생각이 났다. 무난하게 광어 연어 세트를 시켰는데 기름진 광어 지느러미도 두둑히 와서 좋았고 광어와 같이 먹으면 맛있는 묵은지도 왔다. 연어와 함께 먹으면 조화로운 양파와 렌치소스도 와서 찍어먹었다. 🐟 광어회는 확실치는 않지만 숙성인지 부드럽고 감칠맛이 돌아 맛있게 먹었다. 숙성회가 활어회보다 최대 10배까지 감칠맛이 생긴다던데 안지 얼마되지 않았다. 다이어트 식단으로서의 광어회는 지방이 적도 단백질이 높은 나쁘지 않은 초이스였다. 칼로리를 따져보면 100g 당 100칼로리. 한점에 10칼로리 정도라고 생각해보면 될 것 같다. 연어회는 100g 당 160칼로리. 한점에 16칼로리 정도겠다. 칼로리가 광어보다는 높지만 광어만큼 많이 먹기.. 2021. 10. 18. 이전 1 2 3 다음 728x90 반응형 LIST
