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여행 맛있는거/집밥요리22

회, 이렇게 먹어봤습니까? 요돌 윤남노가 알려준 회 미친 조합 회는 한국인이 사랑하는 대표적인 별미 중 하나입니다. 바닷가에서 갓 잡은 생선을 바로 손질해 먹는 신선한 회는 그 자체만으로도 감탄을 자아내지만, 제대로 된 조합을 알게 되면 그 맛은 배가됩니다. 최근 요리 유튜브에서 많은 인기를 끌고 있는 ‘요리하는 돌아이’ 윤남노는 우리가 회를 조금 더 맛있게 먹을 수 있는 색다른 방법을 소개하며 화제를 모았습니다. 평범한 회에 초장, 밥, 참기름이라는 단순한 재료를 조합했을 뿐인데, 그 맛은 마치 새로운 요리를 먹는 듯한 충격을 주었습니다. 익숙한 조합,새로운 맛!저 역시 직접 따라 해 본 결과, 회를 이렇게 먹는 건 처음이며, 다시는 평범하게 회를 먹지 못할 것 같다는 생각이 들었습니다. 🥹🥹윤남노는 영상에서 말했습니다. “회, 초장에만 찍어 먹기 아깝다. 제.. 2025. 7. 21.

시장 한 바퀴로 완성한 주말 저녁 한 상! 구운 김 + 제육볶음 집밥 레시피 대공개 물가도 오르고, 외식도 부담스러운 요즘. 주말 저녁엔 집에서 가족들과 푸짐하게 한 끼 차려보는 게 어떨까요? 이번 주말 저녁, 저는 재래시장에서 신선한 재료들을 저렴하게 구입해 정말 만족스러운 ‘집밥 메뉴’를 완성했어요. 바로 구운 돌김에 싸 먹는 밥, 돼지 앞다리살로 만든 제육볶음, 김치콩나물국, 소세지 반찬, 깻잎 쌈까지 더해진 완벽한 한상차림이었죠. 누구나 따라하기 쉬운 이 집밥 메뉴, 레시피와 함께 소개해드릴게요. 🥢 1. 시장표 돌김 구워서 밥 싸먹기시장에 가면 두툼하고 바삭한 질 좋은 돌김을 저렴한 가격에 구입할 수 있어요. 저는 요즘 조미김보다도 이렇게 기름 없이 직접 구운 김이 훨씬 건강하고 맛있더라고요.구운 돌김 만드는 법1. 돌김을 가스불에 살짝 구워줍니다. 톡톡 두드리면 바삭한 느낌.. 2025. 7. 20.

만원으로 일주일 반찬 3가지 만들기 요즘 회사에 도시락을 싸서 다니고 있는데요. 이렇게 했더니 식비가 너무너무 절약이 돼서 정말 좋더라구요. 요즘 물가도 너무 비싸고 월급은 경제 인플레만큼 오르지도 않아서 이렇게 식비를 아끼는게 중요하잖아요 🥲특히 이번주에는 시장에서 3가지 재료를 만원에 사서 반찬을 3가지 만들어 일주일동안 잘 먹었습니다! 바로 버섯, 더덕, 묵 이었어요! 버섯볶음 버섯은 그냥 소금 후추 넣어서 후라이팬에 호로록 볶으면 끝나서 너무 편하고 좋아요. 여기에 감칠맛을 더하고 싶다면 굴소스나 치킨스톡이나 더 넣어서 볶아도 좋고 집에 파, 양파는 기본적으로 있었기 때문에 파랑 양파도 잘라서 같이 넣어주고 청양고추도 있다면 같이 넣고 볶아줘도 좋아요. 버섯은 면역력 강화, 항암, 항염, 혈압, 혈당 콜레스테롤 조절에 도움이 되는.. 2025. 4. 29.

집밥 저녁메뉴 추천 냉이무국 / 고기볶음 / 냉이 무 파 고기 로 만든 완벽한 저녁한끼 냉이는 알칼리성 채소로 입맛을 돋워주고, 단백질과 비타민, 무기질이 풍부한 채소입니다. 늦겨울이나 이른 봄부터 먹기 시작하는데 겨울이 추울수록 뿌리에서 나는 냉이 특유의 향이 더 강해지는 특징이 있다고 해요. 오늘은 이런 냉이와 무를 이용해서 끓인 냉이 무국을 선보이려고 하는데요. 너무너무 시원하고 향긋해서 자주자주 해먹고 싶은 요리였습니다 😍 냉이는 단백질과 비타민이 풍부한 알칼리성 식물이라 비타민 A, B1, C가 풍부해 원기를 돋우고, 피로 회복 및 춘곤증에도 좋아요. 🤗 칼슘, 칼륨, 인, 철 등 무기질 성분도 다양한데, 지혈과 산후출혈 등에 처방하는 약재로 사용되며, 간과 눈에도 좋은 것으로 알려져 있죠. 동의보감에서는 냉이를 ‘국을 끓여 먹으면 피를 간에 운반해 주고, 눈을 맑게 해 준다’고 .. 2024. 2. 9.

초간단 생일상 집밥 요리. 레시피 - 소고기 미역국 / 봄동전 배추전 / 봄동 무침 / 돼지갈비 밀키트 후기 생일상을 차려야해서 메뉴를 고민하다가 결국 끌리는대로 메뉴를 결정했다. 일단 미역국은 클래식하게 소고기 미역국. 그리고 장을 보다보니 봄동이 먹음직해서 봄동전. 그리고 달달한 고기가 먹고싶어 돼지갈비 밀키트를 샀다. 🐽 소고기 미역국 일단 들기름에 소고기를 볶는다. 이때 다진마늘. 소금을 좀 뿌려 간을 해두니 더 맛있었다. 볶으면서 미역은 반주먹만 물에 불려 놓는다. 2인이서 반주먹 하니 충분했다. 그리고 소고기가 얼추 볶아지고 미역이 얼추 불었으면 미역만 건져서 소고기에 섞어 또 더 볶는다. 그러다 미역까지 고소하니 다 볶아지면 물을 붓고 끓인다. 끓으면 간장. 액젓. 기타 조미료 등으로 맛을 맞춘다. 소고기는 국거리 양지 샀더니 엄청 영롱했다 ✨️ 다진마늘. 소금과 함께 볶으니 꾸워지는 냄새에 마늘향.. 2023. 3. 1.

주말 집밥 메뉴 추천 / 집순이 노는법 / 코로나 주말 보내기 / 집에서 우삼겹 파티 / 산책하고 라면먹고 서점구경 📚 코로나가 더 심각해지고 있어서.. 집에서 노는법 공유하기. 근데 사실 집에서만 놀지는 않았다. 그래도 동네만 돌아다녔으니 적은 범위로 돌아다니면서 코로나의 답답함을 해소한 일상을 공유해보고자 한다. 일단 우삼겹 파티를 했다. 6인이 되어서 즐거운 점은 더 많은 친구들과 함께할 수 있다는 것. 다같이 우삼겹 파티 하고 쌈도 싸먹고 된장국도 호로록 먹었다. 그리고 다들 PCR 검사도 음성떠서 음성파티..? 우삼겹은 그냥 후라이팬에 소금 후추 쳐서 볶기만 해도 맛있어서 편하고 좋은 재료라고 생각한다. 거기에 버섯 부추도 같이 볶으면 고기긂에 볶아져 한결 감칠맛도는 야채구이가 된다. 다 먹고는 산책을 했다. 밤하늘이 너무 예쁜 어느날이었다 - 옛날 그리스 철학자들은 철학을 논할때 꼭 걸으면서 얘기헀다는데. 걸을.. 2022. 2. 4.

주말 특별한 집밥 메뉴 추천 / 집들이 메뉴 추천 / 연어 스테이크 / 소고기 샤브샤브 🥩 지난 주말 먹었던 집밥 메뉴 추천 ~~~!! 지난 주말은 정말 특별한 메뉴를 먹었다. 어쩌다 이렇게 거하게 먹었는지는 모르겠지만 어쨌든 그리 힘들이지 않고 거창한(?) 저녁을 즐길 수 있었어서 주말 특별식이나 집들이 메뉴로도 괜찮을 것 같아 사진과 레시피를 가져와봤다. 일단 메뉴부터 얘기하자면 소고기 샤브샤브와 연어 스테이크였다. 연어 스테이크는 흔하지 않지만 하기 그리 어렵진 않고 어려울 것 같지만 그냥 일반 소고기 스테이크 하듯이 하면 되는 거라 사실 대접받는 사람이 낯설수 있지만 대접하는 사람은 낯설지 않을 수 있는 좋은 메뉴인 듯 하다. 샤브샤브는 사실 소고기는 그냥 샤브샤브용 사오면 되고 육수는 요새 육수내는 쉬운 육수용 포장지나 조미료 액체 고체 많고 거기에 야채 듬뿍 넣으면 사실 채수 그냥 .. 2022. 1. 17.

집에서 하이볼 만들어 먹기 :: WINDSOR 하이볼 패키지 :: 하이볼 레시피 한량된 기념으로 올려보는 하이볼레시피. 저번에 집에서 만들어 먹어봤는데 생각보다 어렵지 않고 쉽고 간편한데 맛있어서 자주 먹을 생각이다(?) 그냥 진이랑 사이다랑 살까 했다가 윈저 하이볼 패키지가 있길래 그걸 사봤다. 그 안에 탄산수가 있었지만 시럽은 없으니까 나는 진저버그랑 섞을라고 진저버그를 사고 레몬즙도 쫌 들어가면 좋다고 해서 레몬즙도 샀다. 화요일에.. 주말에 먹었던걸 정리하면서 쓰다보니 약간 아직 화요일밖에 안왔는데.. 하는 현타도 오지만 화요일이라고 하이볼을 먹지 말라는 법은 없으니.. 이따 가서 머거버려야겠다.. 생각도 든다. 하이볼이 이렇게 간단한 레시피로 먹을 수 있는 거였다니 진작 마니 먹을걸. 그리고 이날 우리동네 자랑 할매떡볶이랑 같이 하이볼을 먹었다. 우리동네 자랑이라고 했지만 .. 2022. 1. 11.

특별한 집밥 :: 집에서 육전 만들어 먹기 🥩 난이도 너무 쉬움! 오늘은 집에서 육전 만들어 먹은 이야기. 레시피가 너무 쉬워서 간단히 소개하면서 자랑(?) 해보고자 한다. 사실 육전 밖에서 먹으면 너무 비싸지만 ㅠㅠ 너무 맛잇고 가끔 먹고싶고 한번 먹으면 마니 먹고 싶어서.. 고민 끝에 집에 계신(?) 셰프님께 육전 먹고싶다고 졸랐다. 그러자 흔쾌히 육전 만들어준 셰프님!! 밀가루랑 부침가루 섞어서 정육점에서 육전용으로 떼온 고기를 앞뒤로 가루 묻히고 계란 묻히고 프라이팬에 구우면 끝!!! 물론 굽기 정도와 자글자글한 식용유의 정도 이런걸 셰프님이 잘 맞춰주셔서 맛있는 거겟지만 준비하는데 큰 어려움은 없었다. 잘보고 다음엔 나도 해봐야지, 생각할 수 있었던 수준. 셰프님은 밀가루옷을 얇게 입히는 스킬을 발휘하셔서(?) 더 고소한데 안느끼하고 고기맛이 진하게 느껴지면서.. 2022. 1. 10.

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